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建议开捕后再实地购买

青背、白肚、黄毛、金爪，是阳澄湖大闸蟹的“标识”。今年，由于阳澄湖大闸蟹尚未开捕上市，不少大闸蟹品牌不再单一打出“阳澄湖”牌，而多选择使用自有品牌商标。业内人士指出，这些品牌优质蟹打出自家商标，其蟹未必来自阳澄湖，多是从太湖、固城湖等地来的，蟹商将不同产地、同等规格的蟹统一打包、分装，发向市场销售。

不过，最近，阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室发布了一份《关于网络销售阳澄湖大闸蟹相关问题的提示函》。“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的，113平方公里阳澄湖水域所产出的，符合一定标准的大闸蟹。产地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城区、工业园区4个县级行政区域。特别要注意的是，只有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体，经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认，才可以在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。其他主体在经营活动中不得使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。

“市民如果想要买到正宗的阳澄湖蟹，还是应等到开捕后，到阳澄湖实地选择‘老品牌’进行购买、品尝。”中国渔业协会河蟹分会会长杨维龙（阳澄湖渔政站原站长、阳澄湖大闸蟹行业协会原会长）指出。